披萨草怎么用,披萨草的用法

2015/5/26 1588.TV百科知识

    披萨草在烹饪中经常会被用到,可以做披萨,也可以做披萨酱等,那披萨草怎么用呢?可以做哪些美食,下面跟随小编来看看吧。

披萨草的用法一:披萨草花边披萨

    披萨酱材料:

    蕃茄、洋葱、蒜头、黄油、披萨草、砂糖、盐、黑椒粉、鸡粉

    做法:

    1.洋葱切碎末,蒜头切片,蕃茄切小块用料理机打成浆

    2.锅里放适量黄油融化,加入蒜片爆香

    3.先倒入洋葱末炒香,再倒入番茄浆翻炒

    4.调入适量披萨草、黑椒粉、白砂糖,小火煮至酱浓稠

    5.调入少许盐、鸡粉即可

    披萨材料:

    面粉,清水,酵母粉,肠皮香肠,西兰花,芝士

    做法:

    1.面粉、清水、酵母粉混合成光滑面团

    2.发酵至两倍大,排气后撖成略大过批萨盘的薄饼

    3.刷子刷上少许黄油,在薄饼周围一圈刷上一层黄油

    4.将四周饼皮如图折过来,并在结合处稍稍按紧

    5.在饼四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀

    6.脆皮香肠每条切成2CM的小节

    7.将剪开的双层饼皮打开(因为里面刷了油,故不会粘合),塞入一节脆皮香肠,并拧一下饼皮将香肠翻面朝上

    8.依次做好所有的花边

    9.用刀叉在面饼上叉上数个小孔,防止面饼烘烤时鼓起

    10.刷上披萨酱或蕃茄酱,铺上一层芝士丝

    11.撒上水煮过的西兰花,切片的川式香肠,烤箱预热180度烤约15分钟

    12.取出烤盘,再于面上撒上一层芝士丝烤约5分钟即可

披萨草的用法二:披萨草田园沙拉

    主料:三色彩椒(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)甜瓜(适量)莴苣(适量)

    调料:莴苣叶(适量)披萨草(适量)橄榄油(适量)醋(适量)白糖(适量)

    1、三色彩椒切不规格的三角小丁。开水焯一下,过凉水,捞出水后备用。

    2、甜瓜、莴苣切小丁、黄瓜切小厚象眼片、圣女果一切两半。

    3、全部食材放入容器里。

    4、加入披萨草、橄榄油、醋、白糖。拌匀装盘即可!

披萨草的用法三:米饭小披萨

    材料:

    米饭,火腿,芹菜,洋葱,玉米粒,披萨酱,马苏里拉奶酪

    做法:

    1、将米饭放在保鲜膜上。

    2、用保鲜膜将米饭包起。

    3、用手掌压实、整形成圆饼状。

    4、将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱。

    5、再铺上奶酪。

    6、放上火腿、芹菜丁、玉米粒。

    7、撒上马苏里拉奶酪。

    8、放入预热好的烤箱,200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。

    小贴士:

    材料可根据自己喜好选择添加。

    米披萨做和手掌大小就差不多了,太大了容易散。

披萨草的用法四:自制披萨酱

    材料:

    西红柿500克、大蒜3瓣、橄榄油20克、洋葱60克、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、批萨草1小匙、罗勒1/2小匙糖1小匙、蕃茄沙司2大勺、水100ml

    做法:

    1、准备好所需材料、

    2、西红柿洗净后去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。

    3、锅烧热,放入橄榄油。

    4、放入洋葱和大蒜,翻炒至出香味。

    5、放入西红柿丁,大火翻炒。

    6、炒出汁水以后,放蕃茄沙司翻炒均匀。

    7、加100ml清水,再加少许黑胡椒和糖调味。

    8、加披萨草和罗勒翻炒均匀,盖盖子熬煮20分钟左右。

    9、煮至快成酱时大火收稠汁,加少许盐调味拌匀即可。

    10、冷藏保存,3天内使用完。

    小贴士:

    用不掉的披萨酱可以用保鲜袋分装起来冷冻保存,或者密封好冷藏,3天内用完。解冻后的披萨酱会比以前水分多一些,可以再适当煮一下减少水分后使用。

    披萨酱尽量煮干一点,防止披萨出水。

    披萨草怎么用?看了以上小编为大家的介绍,朋友们没有疑问了吧?用披萨草做出来的披萨很是美味哦,喜欢的朋友快快行动起来吧。

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