生活中，很多人都吃秋刀鱼，但却不知道吃秋刀鱼有什么好处？其实，秋刀鱼的吃法有很多种，煎秋刀鱼怎么做呢？让我们一起来看看下面的介绍。
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吃秋刀鱼的好处
1.抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
2.预防夜盲症
而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
3.降胆固醇、血压
秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者。
4.延缓衰老
含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。
5.预防贫血
秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。
6.补充蛋白质
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的名。
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煎秋刀鱼的做法一：盐煎秋刀鱼
主料
秋刀鱼两条、姜、葱、辣椒、油、盐小许
盐煎秋刀鱼的做法
1.过程很简单，就是把鱼买回来，洗干净去肠子，砍段，沥干水
2.姜和辣椒放到煎锅热锅
3.然后把秋刀鱼两面煎黄
4.中间反复的在盐身上撒盐粉
5.待到两面煎得金黄的时候就加点香葱就好吃得不得了啦
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煎秋刀鱼的做法二：煎秋刀鱼
用料
主料：秋刀鱼2条
调料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、柠檬适量
煎秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼清洗干净
2.秋刀鱼两面都抹上盐
3.锅里放一点油
4.放入秋刀鱼
5.小火煎至金黄在翻面
6.两面都煎至金黄就可以了
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吃秋刀鱼有什么好处，看了以上的文章相信大家不会再有疑问了吧？关于煎秋刀鱼的做法也都给大家详细的介绍过了，喜欢的朋友快快行动吧。