孕妇能吃龙利鱼吗,孕妇吃龙利鱼有什么好处

2015/6/3 1588.TV百科知识

    孕妇的日常饮食尤为重要,因为这不仅影响到孕妇自己的健康,更能影响到胎儿的健康发育。都说鱼类有营养,那孕妇能吃龙利鱼吗?孕妇吃龙利鱼有什么好处呢?让我们一起来看看吧。

孕妇能吃龙利鱼吗

    龙利鱼属鲽形目,俗称牛舌头,半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐。

    据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

    同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康品。

    对于孕妇来说,多吃鱼肉是的选择,因为龙利鱼有抗动脉粥样硬化的作用以及增强记忆力等方面的好处,所以建议孕妇多吃龙利鱼。

孕妇吃龙利鱼有什么好处

    据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

    同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康品。龙利鱼的优点在与它含有的不饱和脂肪酸很多,龙利鱼能够起到抗动脉粥样硬化的作用,对于孕妇来说,龙利鱼能防治心脑血管疾病出现,并且能增强宝宝记忆力。

孕妇吃龙利鱼的禁忌

    孕妇对于吃龙利鱼来说,如果孕妇不是皮肤特别容易敏感,对蛋白质过敏,那么对吃龙利鱼就没什么禁忌之类的说法,相反坏会对宝宝有很大的益处,促进宝宝健康成长,当然不是过量食用,反而导致副作用产生。

    在做法上来说,一般就不要贪吃而煎炸龙利鱼,孕妇对煎炸食物应该尽量避免。

孕妇怎么吃龙利鱼

    1、龙利鱼不宜煎炸,因为煎炸度把握不好,就会使龙利鱼老化,营养价值流失,而且煎炸食物容易使孕妇上火,引发一些疾病发生。

    2、龙利鱼适合水煮或者煲汤。这样龙利鱼的营养价值不仅仅没有流失,而且清淡饮食对孕妇颇有好处,及补充营养蛋白同时对宝宝的生活环境有良好的营造作用。

    3、龙利鱼要煮熟。实践证明,如果鱼类没有完全蒸熟,其中的营养蛋白不易被吸收,而且很多细菌也会携带进来,孕妇食用后就会产生不适,如:肠胃炎、急性腹泻。

清蒸龙利鱼的做法

    主料:

    龙利鱼柳

    辅料:

    料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油

    清蒸龙利鱼的做法

    1.在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟;

    2.蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出;

    3.葱切成小段后撒在鱼上;

    4.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;

    5.加一点蒸鱼豉油即可。

    小贴士

    1.龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生姜和柠檬只是提味;

    2.龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了;

    3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。

    看来,孕妇吃龙利鱼还是有一定好处的,但是,龙利鱼用来煲汤的话会更适合孕妇食用哦,这样营养才更好。所以,不但要吃,关键还要吃对哦。

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