雪菜是芥菜的一种，在我国广泛种植，在超市或者泡面包里总能见到雪菜，雪菜的吃法很多，深受人们的喜爱，今天小编为大家介绍下雪菜豆腐汤的做法。
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雪菜豆腐汤的做法一
主料：豆腐、雪里蕻
辅料：盐、葱花、味精、色拉油
做法
1.豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。
2.锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水。
3.待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
雪菜豆腐汤的做法二
主料：雪菜、豆腐、肉馅
辅料：油、盐、五香粉、鸡蛋清、葱花
做法
1.肉馅内加入油鸡蛋清葱花五香粉拌匀。
2.锅中放入水烧热。
3.锅中放入葱花。
4.拿小勺把肉馅做成小球放入锅中。
5.锅中放入豆腐。
6.放入雪里红。
7.差不多熟了，放盐，在炖会就可以出锅了。
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雪菜豆腐汤的做法三
用料：雪菜100克，内酯豆腐1盒，鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法
1、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。
2、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
功效
雪菜鲜脆，豆腐滑嫩。此汤含有蛋白质、钙及维生素，有补钙、生肌、润肠胃、增进食欲之功效。
雪菜豆腐汤的做法四
原料：三碗水、豆腐一盒、雪菜60g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
辅料：干虾米10g，葱花5g
做法
1.豆腐用刀划成块，雪菜切丝，干虾米用水泡开。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入豆腐和雪菜，待再次煮沸后滚3分钟即可。
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雪菜豆腐汤的几种做法就为大家介绍完了，看了上面的雪菜豆腐汤的做法，大家学会做了吗。雪菜豆腐汤是非常好喝开胃的一种汤，喜欢喝汤的朋友可以试试哦。