海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那海米怎么吃呢？请看下文：
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海米吃法一、海米炒油菜
材料：油菜500克，海米50克。
调料：色拉油20克，葱姜末各3克，精盐2克，五香粉2克，味精2克。
做法
1.将油菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.将海米清洗干净，装盘待用，葱姜切末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入海米翻炒均匀，放入油菜段。
4.翻炒均匀，加入精盐，五香粉翻炒均匀，炒至熟。
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海米吃法二、冬瓜海米汤
原料：冬瓜，海米，鸡蛋
配料：葱，八角，盐
做法
1：冬瓜去皮洗净切大片，海米浸泡备用。
2：切葱花，鸡蛋划散，底锅热油放八角，爆香葱花。
3：放入海米略炒后加入冬瓜片翻炒均匀。
4：放盐加汤，大火煮开后淋入蛋液即可。
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海米吃法三、海米豆角
原料：海米，长豆角，蒜
做法
1）海米处理好，蒜切片，豆角掐去两头洗净。
2）锅内水烧开，撒少许盐，焯豆角，滴几滴香油会让豆角保持绿意，锅开以后约3分钟即可。
3）豆角捞出，过一下凉水，洗净，切成段。
4）锅内放油烧热下蒜片炒香，放海米煸炒至变色。
5）放入切好的豆角翻炒，翻炒的过程中避免过干可以加两汤匙鸡汤，翻炒3分钟撒少许盐，鸡精出锅。
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海米怎么吃？上文就是对海米的吃法详细介绍，大家可以根据以上吃法进行烹饪，如果喜欢小编介绍的菜谱，那就继续关注小编吧，小编会介绍更多关于海米的信息。