薏米绿豆粥是一款简单易做的食物，它是由薏米仁和绿豆外加蜂蜜等熬制而成，做法简单但味道香甜，还具有一定功效。那么薏米绿豆粥的功效有哪些呢？就让小编我来告诉大家吧。
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薏米绿豆粥的功效
薏米绿豆粥的功效主要有祛湿利水、养颜祛痘，能预防很多慢性病，下面具体了解一下。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
绿豆
绿豆煮汤有消暑、等食疗功效。具有良好的功效。由于其具有下气的功效，因此食物或中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
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薏米绿豆粥的做法
绿豆及薏仁在中医里有、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
做法
制作食材
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
将薏仁与绿豆浸泡一夜
将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
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薏米绿豆粥的禁忌
薏米绿豆粥营养价值高，但是并不是每一人都适合食用。薏米绿豆粥属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用，阴虚者也不宜食，绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说，以下几类人群不适合饮用薏米绿豆粥：
1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因导致腹泻。
3、正在服用各类的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响。
4、孕妇。薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，所以孕妇慎用薏米。
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薏米绿豆粥的适宜人群
薏米绿豆粥是一道消暑美食，有和止咳健胃的功效，虽然它的营养功效不错，但是却不是每个人都适合吃的，让我们来看看哪些人不适合吃薏米绿豆粥吧。
1、寒凉体质的人要慎吃薏米绿豆粥，因为经常吃这种凉性食物，可能会造成腹泻和肠胃不适，甚至会引发其他疾病。
2、肠胃功能较弱的人也要谨慎食用，比如老人和儿童，由于绿豆中的蛋白质含量很丰富，肠胃功能差的人很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因营养不良导致腹泻。
3、正在服用各类的人也要慎吃薏米绿豆粥，绿豆中含有解毒成分，但是这些解毒成分也会分解药效，所以在服药期间不要吃。
薏米绿豆粥的功效有哪些呢，上文介绍了薏米绿豆粥具祛湿利水、养颜祛痘、消暑、的功效，常喝薏米绿豆粥不进对身体健康有益，能美容护肤，爱美人士可不要错过哦。