清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握！蒸的时间不宜太短，基围虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老。那么基围虾蒸多长时间才好呢？下面大家和小编一起去看看吧。
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基围虾蒸多长时间
蒸基围虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！
基围虾营养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
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基围虾适用人群
一般人群均可食用
1.宿疾者、正值上火之时不宜食。
2.患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
3.患有皮肤疥癣者忌食。
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上文主要是对基围虾蒸多长时间的介绍。蒸基围虾时，要注意蒸时候的时间，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好，而且营养也不足。