哺乳期间，妈妈的饮食尤为重要，因为要牵涉到宝宝的健康发育，那哺乳期可以吃金针菇吗？哺乳期吃金针菇的好处有哪些呢？敬请看下文。
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哺乳期可以吃金针菇吗
哺乳期可以吃金针菇。
哺乳期吃金针菇的好处
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇还能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
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哺乳期吃金针菇需注意
不管是哺乳期妈妈还是一般人群，都不宜食用未熟透的金针菇，因为其中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱。另外，在选购金针菇时，不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂，残留量是否达标，可能会影响健康，不可选购。
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金针菇玉米排骨汤的做法
食材：玉米二根，猪排骨500克，金针菇少量，葱、姜、蒜适量。
做法：
1、选择猪肉排骨是即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。把排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成大段儿，姜切成薄片儿，葱切大段。
3、金针菇切去老根，洗净，稍微用热水焯一下，为的是去除涩味，沥干水。
4、把排骨放入锅里，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，等锅内水煮开后，转小火煲（大概30分钟）再放入玉米，一同煲制大概10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱段，加入适量的盐调味就算好了！
功效：此汤鲜美可口，排骨营养丰富，玉米香甜爽口，配上金针菇，可谓哺乳期的滋补美食。
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哺乳期可以吃金针菇吗？当然了，哺乳期是可以吃金针菇的，而且哺乳期吃金针菇的好处之多，能够补充身体营养元素。所以，小编建议准妈妈们多多食用哦。