血糯米富含蛋白质和脂肪、糖类、钙、磷、铁等物质，营养价值很高，同时血糯米熬成的粥味道可口，无论是家中还是饭店都能经常见到它的身影。血糯米粥虽然好吃，但想要把它做好还是需要一定方法的。下面就由小编给大家介绍一下血糯米粥的做法。
![]()
血糯米粥的做法
血糯米粥的材料：血糯米、糯米。
配料：花生、桂圆。
调味：冰糖。
血糯米粥的做法
1、浸泡：血糯米、糯米，洗净，泡6小时。（泡好的水直接烧）
2、花生：我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。喜欢酥烂的，和糯米一起泡。
3、熬粥：大火烧开。小火熬到起稠。
4、桂圆：粥刚起稠，即下。
5、调味：冰糖熬化。
6、小火，所有材料一起，熬成喜欢稠度的粥即可。
![]()
生活小常识
血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严冷且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论以为，五色进五脏，即不同颜色的食品，它养生的功效也不同。一般来说，玄色进肾，黄色进脾，白色进肺，青色进肝，红色进心。
红色的血糯米，进心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，帮助月经过多症。
需要留心的是，血糯米由于黏性强，轻易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功效较差者，不宜多食。
![]()
血糯米粥的做法总结起来就那么几步，看了上面的介绍后大家一定都会了吧，想要了解更多关于血糯米的知识，请持续关注火爆粮油调味品招商网。