花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、包子等馅心配料。那花生酱的食疗作用有哪些呢？请看下文详细介绍：
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花生酱的食疗作用
花生性味甘平；
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥、乳汁缺乏、出血等症的，有一定的辅助作用。
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花生酱的营养价值
1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助作用；
2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱适合人群
1.一般人群均可食用。
2.脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
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花生酱的食疗作用益处多多。但是也不是所有人都可以食用的，比如脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。一般体质的朋友适量食用，对身体会有益处哦。