糙米茶有很好的养胃健胃,增强消化系统的吸收功能;提高人体免疫功能,使你摆脱乏力、烦躁、沮丧等亚健康状态。平时多喝一些黑米糙米茶对身体有很大的好处。下面小编就为大家介绍下黑米糙米茶的做法。
黑米糙米茶的功效
糙米是带有胚芽和米衣的大米。胚芽含有大量必需脂肪酸、维生素以及黄酮等营养物质,米衣则含有大量的膳食纤维。由于人们追求口感和外观,将米衣和胚芽去除,制成精白米食用。实际上,损失了大量营养。
将糙米在一定温度、湿度下进行培养,使之发芽,即得到发芽糙米。芽长为0.5~1 mm时,营养价值处于状态,具有现代人极需的营养成分,且处于被的游离状态,非常易于人体吸收利用,其营养价值超过糙米,更胜于精白米。由于发芽过程,也使得约40%的不溶性纤维转变为可溶性纤维,提升了口感。
以糙米制作的茶,味道清香,百喝不腻。它作为一种健康饮料,具有如下特点:
低卡路里:糙米GI低,不会带来发胖和高血糖的问题;
可以吃:可以一边喝茶,一边细细咀嚼,谷香满口;
口味好,自然健康:不会有甜饮料的腻口感;对心血管、神经系统不会有类似咖啡因的刺激作用;
营养:富含糙米的所有营养,包括可溶性膳食纤维和丰富的氨基酸、维生素B1、B2、B6、B12、微量元素、谷维素。
烘焙后的发芽糙米颗粒,呈诱人的咖啡色,色泽均匀,颗粒出汤速度快,米粒易泡发,更持久耐泡,焖泡、水煮皆可。糙米本身具有淡淡的清香,经低温烘焙后的糙米,散发出微微的焦香,沁人心脾,令人垂涎欲滴,三泡之后口感依旧香醇,颊齿回甘、余味无穷。品一口,米香浓郁,带有一点迷人的焦香味,米粒可食用,不愧是天然的健康营养饮品。
黑米糙米茶的做法
1、把干净无油的锅放火上烧热。
2、关小火,倒入糙米,小火慢慢炒,用铲子不停的翻炒不能爆裂。
3、炒至黄褐色就可以了,炒好的糙米茶盛到碗中。
4、水倒入锅中,烧开。
5、放入炒好的糙米茶。
6、立即关火,盖上盖子,静止5分钟。
以上就是黑米糙米茶的功效的有关介绍,小编在此建议大家,在生活中要注意平时多吃些类似黑米糙米茶这类的粗粮,因为粗粮中含有的膳食纤维对我们人体非常有好处。