榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神，日常生活中可以用于佐餐、炒菜和做汤。那么，吃榨菜会胖吗？相信这是众多人都想知道的答案吧？一起来看看。
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吃榨菜会胖吗
榨菜的热量（以100克可食部分计）是29大卡（121千焦），在同类食物中单位热量较低。
每100克榨菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1。
从上面的介绍可以看出，榨菜中是不含有会令人发胖的物质的，但是因为榨菜是属于一种腌制的食物的，如果食用过多的话，对于身体的健康也是有损害的，因此建议是不要食用过多的榨菜的
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榨菜怎么炒好吃
一：榨菜炒肉
用料
主料：榨菜2个、猪里脊肉适量
调料：色拉油适量、味精少许、料酒1小勺、老抽少许、香油少许、水淀粉适量、胡椒粉适量
榨菜炒肉的做法
1.里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆
2.榨菜疙瘩洗净去老皮和根部
3.将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味
4.锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味
5.放入肉丝翻炒至变色
6.加一小勺料酒
7.少许老抽，炒匀
8.倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀
9.加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可
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二：虎皮椒炒榨菜
材料
青椒，榨菜，香油，盐，糖，胡椒粉。
做法
1.青椒切成块，下油锅中煎至焦黄。
2.放入榨菜同样煸香。
3.加入盐，糖，胡椒粉，香油炒即可。
吃榨菜会胖吗？看了文章我们知道，榨菜中并不含使人发胖的物质，所以吃榨菜是不会胖的，榨菜可以开胃，所以，食欲不好的人可以吃点榨菜哦。