干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。食用干贝可滋阴、和胃调中，头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，那宝宝能吃干贝吗？
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宝宝能吃干贝吗
宝宝可以适量吃干贝。但一定要从少量开始，观察宝宝有没有过敏的现象，另外在给宝宝做干贝花生粥时，要注意一定要熬的烂一些，以免宝宝，是少量多餐。
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干贝选购攻略
1.优质的干贝黄而有光泽，表面有白霜，颗粒整齐，不碎又无杂质，肉坚实饱满、肉丝清晰、粗实、身干、有特殊的香气，味鲜、淡盐。反之次之。
2.好的干贝粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气。
3.有嫩糯鲜香，略具回甘。
4.颗粒要完整，无碎片，肉质清晰粗实，咸味轻的好。
干贝食用技巧
1.干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
2.干贝的泡发方法：事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2～3小时，能展成丝状即为发好，并用原汤浸泡待用。
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宝宝能吃干贝吗？宝宝可以适量吃干贝。但一定要从少量开始，观察宝宝有没有过敏的现象，另外在给宝宝做干贝花生粥时，要注意一定要熬的烂一些，以免宝宝，是少量多餐。