相信有不少的女性都钟情于美味的汤圆。可是由于汤圆都含大量油脂及糖分,热量很高,那么,吃汤圆会胖吗?怎么吃汤圆才不发胖呢?一起来看看。
吃汤圆会胖吗
元宵、汤圆含有大量油脂及糖分,所以热量很高,4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,因此吃汤圆是会发胖的。
夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,别吃元宵、汤圆,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。一些胃肠道弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱,吃完后也不要马上就躺着,活动两小时以上再睡觉。
宵夜因为是“第四餐”,而且是消化系统处于休息时间对消化系统不好,专家建议尽量不要吃,就算吃也是吃清淡的宵夜,汤圆是甜的,甜食都是热量高的,含大量可以转化为脂肪的糖类和蛋白质等一系列元素,长期晚上吃肯定会发胖。所以晚上吃汤圆长胖的几率比一般时候都要大。
吃汤圆不发胖的小窍门
窍门一:吃汤圆不选大,钟爱小汤圆
汤圆一般除了大小,还有有馅和无馅二种,无馅料小汤圆,热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆,由于内馅多寡不同,大小不同,热量也不同,有馅的小汤圆每粒的热量约34卡,而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡,鲜肉约50-60大卡。
因此,为了避免摄入的热量过剩,建议一族选择无馅小汤圆,如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆,也是选择肉馅的小汤圆。
窍门二:吃汤圆不贪香,舍油炸改用煮
炸的香喷喷金灿灿的元宵是不是很诱人啊?千万不要伸出你的魔掌,族在吃汤圆应避免用油炸方式,否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及。采用热水煮来吃,亦可使用花茶来煮味道更新鲜,放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味,可以不需要额外放糖。另外,可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取,或放入桂圆、红枣、白木耳等食材,增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜,增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。
窍门三:吃汤圆不图填,不喝甜汤
吃完香香QQ的汤圆,再来完甜汤,比如甜甜的红豆汤、花生汤……那甜甜蜜蜜的滋味是不是让你觉得连生活都甜蜜起来。但你知道吗?单单是5粒汤圆的热量就有300多卡,再喝上1碗热量约210卡的红豆汤,摄取进的热量可就相当惊人了。因此,建议你吃汤圆的时候,别尽搭些甜汤,不加任何味道的白汤,或是来杯消脂的花草茶,反而能让你消解甜腻感,很不错喔!
窍门四:吃咸汤圆多加菜,少加油葱酥
在煮咸汤圆时,建议加点青菜让营养均衡一下。在汤圆快起锅前,你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢?的确,味道的确是加了好几分,但同时100g就有514卡的油葱酥,也让热量跳了好几倍呢!建议你可用冬菜来替代油葱酥,冬菜和油葱酥的热量,可是差了20,选哪个更划算,相信聪明的你心中一定有了答案。
什么时候吃汤圆
汤圆中人体需要的蛋白质、矿物质和各种膳食纤维非常少,满足不了一上午的营养需求;一定要吃就选择中午,让肠胃有充分的时间来消化。
小编提醒,高血压、心血管疾病、糖尿病及慢性肾脏病的病友,在享用汤圆的同时,需注意盐分、饱和脂肪及胆固醇的摄取,宜掌握浅尝即可原则,才能在享受美味的同时,兼顾健康。
需要注意的是,糯米性黏滞,不利于消化,每天150—200克较为适宜。甜馅汤圆因为本身已经有甜味,煮的时候不要再加糖。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致,可以喝点萝卜汤化解。
吃汤圆会胖吗?看了以上的介绍我们知道,吃汤圆是会发胖的,也不要在晚上吃,因为汤圆不仅热量高,而且含糖分也高,吃了不宜消化。