黑豆含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。那么，天天吃黑豆好吗？黑豆每天吃多少合适呢？
![]()
天天吃黑豆好吗
当然好了。
每天吃黑豆的好处
（1）预防动脉。血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36一40，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15，主要是不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸），它可促进。血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其他食物中的固醇类相互竟争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在休内。在动物实验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23人体血浆中甘油三酯的浓度。
（2）抗老防衰：黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内外层防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可体内自由基，在酸性环境下（胃酸分泌时）抗氧化活性更好，进而增强活力；异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的饮食中，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白（坏的胆固醇）的氧化。
（3）预防：黑豆中有5的粗纤维及寡酸，它们不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，还能改善；而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具有整肠作用。
（4）防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体内能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
（5）美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发也有帮助。
![]()
黑豆每天吃多少合适
每人每餐可以吃30-40克的黑豆为好。
黑豆性平，味甘。
黑豆具有消肿下气，润肺燥热，利水，除痹，，明目健脾，益阴，解毒的作用；用于水肿胀满，风毒，黄疸浮肿，风痹痉挛，产后风疼，口噤，痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及的功能；黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
黑豆怎么吃
一、黑豆大枣粥
食材
黑豆30g、大枣50g、糥米30g、开水适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.黑豆提前用水浸泡6小时以上。
3.将糥米洗净，放入炖盅。
4.加入泡好的黑豆。
5.加入洗净的大枣。
6.加入滚烫的开水。
7.炖锅里也加入开水，够2个小时炖煮的量。
8.拧上“高火”档位，让电炖锅工作2小时左右。
9.大枣要多放些才好吃，如果觉得味道平淡，可加适量冰糖粉，甜甜的也好喝。
![]()
二、黑豆排骨汤
用料
排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法
1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。
天天吃黑豆好吗？看了介绍我们知道，黑豆是日常营养丰富的五谷杂粮，因此，每天可以适量的吃些黑豆来补充营养所需，不仅如此，还能达到美容的效果哦，女性朋友应高多多食用。