松茸算是大自然吝啬的给予了，一年当中只有这三个月可以采集到。大家知道吃松茸的季节是哪个季节吗？想知道怎样才能保留松茸的营养吗？
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吃松茸的季节
上市季节为：每年的7-11月，大量上市季节为：8-10月份，所以，广大食客和酒店朋友们应该注意了，错过了这个时间就不能吃到新鲜松茸了。
其次，如果没有新鲜松茸了，那么，就只能用冻干松茸、或者冰鲜松茸代替了，冻干松茸，限度的保留了松茸的原始香味吗，但是，加工程序复杂，加工成本过高，所以，导致很多人介绍不了，所以，选择冰鲜松茸是不错的选择，冰鲜松茸中，干冻松茸又是的选择了，干冻松茸是没有清洗，把新鲜松茸采来之后，刮了泥巴后直接速冻，可以限度保持松茸的原始香味！
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适合吃松茸人群
1、为家里老人购买
老人一般胃动力不好，松茸蛋白分子小，好吸收。还有就是老人抵抗力低，应该多补充一点松茸多糖和氨基酸。而且松茸可以延缓衰老，抵抗三高，这些对老人都很重要。而且松茸是滋补美食，可以经常吃，没有任何不良的作用。
2、为中年男性购买
中年人压力大，身体长期处于亚健康状态，精力不足，睡眠不好，虚弱，这些症状只要吃2—3个月松茸，很快就能缓解。
长期吃松茸也是一种健康投资，因为长期吃松茸的人不会缺少蛋白、氨基酸、微量元素和多糖，这样身体一般不会得什么大病。
3、为家中小孩购买
小孩长身体的时候，特别需要微量元素，松茸里含有20多种微量元素，经常吃，能够均衡的补充微量元素。
特别是小孩爱感冒，更需要吃点松茸，因为松茸能。
4、女性为美容购买
松茸有一个特别的作用，就是能保持皮肤里的水分不流失，这样皮肤就会有弹性。而且这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的，是由内而外的。所以香港的女人特别爱吃松茸，香港只要有钱的女人很少不吃松茸的，在香港流行一句话：经常吃松茸，40之后不拉皮。
5、为三高人群购买
糖尿病人和正常人一样，也需要补充多种营养，但一般的滋补品在补充营养的同时，会带来副作用。比如补充热能的同时会使血脂、血糖变得更高。但松茸不会，松茸的多糖是植物多糖，它不升高血糖。此外松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各种微量元素等对身体有益无害，所以松茸是世界上安全的营养宝库，特别适合三高人群。
6、为术后恢复购买
术后恢复吃松茸，放化疗或经过大病手术的人，体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人必须要进补。有钱的人吃虫草，没钱的人喝鸡汤，但日本医院和301医院的专家都推荐病人吃松茸。
为什么呢？因为松茸含有的营养元素均衡丰富，其中松茸醇有抗突变作用，这些对病人的身体恢复是非常重要的。
（松茸醇，又叫RNA，是全世界惟有松茸才有的物质，主要作用就是，能抑制癌细胞，日本静冈大学水野卓教专门出版了《RNA——松茸的奇迹》这本书。）
7、为送礼而购买
现在，送海参、虫草已经不稀罕了，送松茸正当其时。现在有很多领导，都有三高问题，松茸不象海参、鲍鱼，怎么吃都没问题。
8、为美味而购买
《舌尖上的中国》排在位的美食就是松茸。松茸美食特别好吃，用酥油烤着吃会有一种特殊的香气。中国美食，能在世界上有影响力的，就是松茸，所以奥运会国宴三菜一汤，其中就选了松茸做汤。
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吃松茸的季节是在什么时候大家知道了吧。松茸是一种很滋补的食材，特别是对于素食者来说就更是不错的选择。如果您也对素食感兴趣，请关注火爆粮油调味品网，可以随时了解素食者该怎样饮食营养健康。