竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界的食用菌。产妇能吃竹荪吗?竹荪的食用技巧有那些呢?
产妇能吃竹荪吗
产妇能吃竹荪。产妇是可以食用竹荪的,长期食用竹荪能调整中老年人血脂及脂肪酸,可治痢疾,牙痛病、、白血病、风湿病、妇科病,而且治癌的作用也不错。但是竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。
竹荪的食用技巧
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。
竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。
竹荪的特性与功效
1.竹荪具有滋补强壮、补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效;
2.竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。
3.现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
产妇能吃竹荪吗?大家掌握竹荪的食用技巧了吗?产妇是可以食用竹荪的,长期食用竹荪能调整中老年人血脂及脂肪酸,可治痢疾,牙痛病、、白血病、风湿病、妇科病,而且治癌的作用也不错。但是竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。