一碗清水煮挂面，几样清淡小菜，与大鱼大肉相比，别有一番滋味。大家想了解清汤挂面的做法吗？请看以下内容：
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清汤挂面的做法一
主料
挂面100g
调料
水适量
做法
1.准备一些挂面。
2.把水熬开。
3.下入挂面。
4.挂面变软变烂。
5.就可以出锅了，很好吃。
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清汤挂面的做法二
主料
挂面150g
辅料
鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量
步骤
1.等锅里的水烧开。
2.挂面，刚买的。
3.抽适量挂面放入锅中。
4.儿不肯吃鸡蛋，我加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。
5.再加上香油和味极鲜，拌一下就可以吃了。
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清汤挂面的做法三
主料
面条（适量）
辅料
小白菜（适量）腊肉（适量）
做法
1.用料。
2.青菜清洗干净。
3.锅中放少许油烧热，放入腊肉煸炒出油。
4.放适量清水煮沸。
5.放入面条煮至断生。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放入青菜煮熟。
9.放蔬之鲜调匀即可。
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清汤挂面的做法简单易做，是不错的夜宵佳选。特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢。