红枣冰糖水是用冰糖、红枣等一起熬制而成的,红枣能养气,冰糖能滋阴润肺,那么,红枣冰糖水的功效有哪些呢?红枣冰糖水怎么做好?精彩内容不容错过。
红枣冰糖水的功效
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中,养血,缓和药性的功能。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
红枣冰糖水的做法
原料:红枣、冰糖。
做法:
1、锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化。
2、将冰糖水淋在洗净的红枣上。
3、中火蒸30分钟以上即可。
小贴士:
1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使味道均匀,也可节约蒸制时间。
2、蒸制的时间长短,请自调节,长短均可。
红枣冰糖水的家常做法
原料:
红枣、冰糖
做法:
1.准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净
2.用刀沿着枣核把枣肉剔掉,然后再把枣肉切成条,枣核不要扔掉哦,可以放到锅里一起煮,有生津液,润肠胃的作用。
3.准备适量的冰糖,先用稍微多一点的温开水化开,放入锅中浸泡枣肉5分钟左右,这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。
4.浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后,改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。
5.闻着诱人的枣香,你可以大口喝,喝完以后大口的把枣肉吃掉,去感受整个身体的润泽。
红枣冰糖水的功效,通过上面的了解,相信大家都清楚了吧?红枣冰糖水很好喝哦,而且做法简单,还能美容哦。对于女性朋友来说,是不错的养颜佳品。