番茄酱鸡蛋汤是大家再熟悉不过的家常美食了，其主要原料就是番茄酱和鸡蛋，再配上调料，做出来的汤香喷喷的，很是好喝。那么，番茄酱鸡蛋汤怎么做呢？还是跟随小编来学习吧。
![]()
番茄酱鸡蛋汤的家常做法
用料
主料：鸡蛋1个
辅料：食盐1小勺、水淀粉2汤匙、水适量、亨氏番茄酱100克
番茄酱鸡蛋汤的做法
1.准备亨氏番茄酱和鸡蛋
2.锅中加半锅水，加入亨氏番茄酱
3.大火煮开
4.倒入水淀粉
5.加1小勺盐
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子搅散即可
![]()
番茄酱鸡蛋汤的做法
食材
番茄100g、鸡蛋2个、番茄酱10g、油适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜3瓣、蒜苗适量
步骤
1.西红柿切丁，家里就这么多存货了，如果有放两个西红柿了
2.鸡蛋两个，一定要打散，不然蛋花打出来会有黄有白
3.大蒜切片
4.蒜苗切末
5.锅内放少许油，烧热后放入西红柿丁
6.把西红柿超烂
7.兑入水，别对特别多的水，根据自己家喝汤的人数来决定，比如两个人，就接两满碗水就可以了
8.放入大蒜片
9.西红柿量不够，只能再用番茄酱来补充一下
10.放入盐
11.等汤大开后，倒入鸡蛋液
12.倒入鸡蛋液后不要立即搅动，等到起了蛋花，再搅动
13.，放入黑胡椒调味
小贴士
鸡蛋倒入锅内时，蛋液倒的越细越好，这样出来的蛋花才好看
大蒜和黑胡椒都是根据我喜欢的意式茄酱放的，不喜欢的可以不放
![]()
番茄酱鸡蛋汤的营养
番茄酱：番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
鸡蛋：、、护眼明目
番茄酱鸡蛋汤的做法就是这么简单，不仅营养丰富，而且还容易被人体吸收，适合所有人食用，尤其是对于坐月子的女性朋友来说更为合适哦。如果家里没有番茄酱，直接用番茄也是可以的。