豆瓣酱炒面色香味具全，有营养之余又美味，操作简单又方便，而且营养丰富，可提高提高人体免疫力。想知道豆瓣酱炒面怎么做才好吃吗？请看下文豆瓣酱炒面的做法。
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豆瓣酱炒面的做法一
用料
面条一人份，豆瓣酱2—3勺，青菜2棵，火腿肠，盐
做法
1.青菜和火腿肠都切成丁。
2.锅里放水煮开，放入面条，煮开后捞出，用凉水冲一下。
3.锅中倒油烧热，放入青菜丁，翻炒一会儿后放入火腿丁一起炒，加一点点盐调味。把炒好的菜盛出。
4.锅里留油，倒入豆瓣酱翻炒出油，再放入面条，翻炒均匀后倒入之前炒好的菜，再炒几下。OK，出锅！
小贴士
第3步，炒菜的时候盐不要放多，一点点就够了，豆瓣酱本就有咸味。
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豆瓣酱炒面的做法二
材料
牛肉、烟熏肠（适量），白菜一棵，鸡蛋一个，面饼两个，郫县豆瓣酱一大勺
制作方法
1、面饼泡软，开水煮熟后过冷河；炒熟材料盛出备用。
2、另起油锅，放入一大勺子郫县豆瓣酱，炒出油色；把面条倒入去翻炒均匀，沾上郫县豆瓣酱，接着倒入上一步炒好的配菜进去，翻炒均匀即可。
注：炒配菜的时候已经放了少许盐调味的，加之郫县豆瓣酱味道很浓，加入一大勺去炒面，根本无需再加盐，味道刚刚好。
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豆瓣酱炒面的做法三
材料
面条、豆瓣酱、培根、黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇、红黄青三色彩椒、色拉油
做法
1、将培根、黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇、彩椒分别切成小丁备用。
2、汤锅中烧开水，下面条煮5成熟。
3、炒锅倒油烧热，下入培根粒炒至变色，然后再下入胡萝卜、杏鲍菇丁炒半分钟。
4、下入黑木耳炒半分钟，加入豆瓣酱炒匀。
5、将汤锅中烫好的面条捞出，沥干水倒入炒锅中，用筷子不停地挑动面条，直到配菜酱汁均匀地裹满面条。
6、彩椒放入面汤里烫下，即可捞出撒入面条（喜欢吃生的可直接撒入面条），装盘即可。
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豆瓣酱炒面的做法介绍完了，大家对豆瓣酱炒面的做法的介绍还满意吗？是你理想的做法吗？如果喜欢可以根据以上方法制作哦。