螃蟹汤的做法不计其数，材料、味道不尽相同。那大家都知道螃蟹汤有哪些做法吗？接下来小编给大家介绍螃蟹怎么做汤。
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螃蟹汤的做法一、一品螃蟹汤
主料
螃蟹1只
辅料
白菜适量，海带适量，干贝适量
调料
食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，香菜适量
做法
1.螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件。
2.干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软。
3.白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段。
4.取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时以上。
5.加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。
烹饪技巧
因螃蟹属寒凉之物，因此可多放点姜。
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螃蟹汤的做法二、螃蟹海鲜汤
食材和调料：
螃蟹，虾仁，鲜贝，蛋清，葱，姜，白胡椒粉，高汤
做法
1.将苏蟹阁螃蟹，虾洗干净。
2.取出蛋清，去皮的姜块。
3.锅内高汤煮沸，放入苏蟹阁螃蟹，虾仁，鲜贝。
4.十五分钟之后，放入鸡蛋，小葱，再小火煮3分钟出锅。
小贴士
海鲜汤很鲜美，但是不建议孕妇喝。
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螃蟹汤的做法三
主料
螃蟹350g
辅料
油适量，盐适量，葱适量，料酒适量
步骤
1.螃蟹放盆里，用水冲洗干净。
2.解掉邦螃蟹的稻草，瞧，很小一个呢，从中间切成两半。
3.锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。
4.加入自酿的红酒。
5.加入适量清水大火烧开。
6.加放适量盐。
7.加入葱结。
8.起锅即可食用啦。
螃蟹怎么做汤？上文内容中有详细介绍，螃蟹汤可以，又可滋补，实为夏日妙品。如果学会这道汤品，就可以想什么时候喝就什么时候喝喽。