饺子，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，深受中国广大人民的喜爱。饺子陷可以随意搭配，那么下面小编给大家介绍海米怎么调饺子馅。请看海米馅饺子的家常做法。
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海米馅饺子的家常做法
材料
1、海米一小把，2、韭菜，3、肉丁，4、盐，酱油适量，5、揉好的面一块
过程
1、把海米在水下冲一下（我喜欢吃有点嚼头的海米，所以冲一下就可以，如果爱吃软一些的，可以少用点水泡十分钟左右）。
2、把韭菜洗净切碎（韭菜和海米包起来比较鲜，用其它的菜或是瓜类都可以）。
3、肉切成丁，倒上酱油泡一会。
4、把上面这些材料混在一起拌好用馅用。
5、包起来煮就行了。
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海米馅饺子的家常做法
主料
芹菜（400g）猪肉（400g）海米（30g）面粉（500g）鸡蛋（一个）清水（适量）
做法
1.海米洗净用温水浸泡30分钟。
2.猪肉剁成肉馅。
3.葱姜剁成末。
4.将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。
5.顺着一个方向搅拌均匀。
6.泡好的海米剁碎。
7.放入肉馅中。
8.顺着一个方向搅拌均匀。
9.芹菜洗净剁碎，攥一下水分。
10.放入肉馅中拌匀。
11.面粉中打入鸡蛋。
12.加适量清水揉成面团。
13.盖上湿龙布醒15分钟。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下剂子。
16.擀成饺子皮。
17.包成水饺。入锅中煮熟，盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
小窍门：
泡海米的水不要倒掉，放入肉馅中非常出味。
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海米的营养价值
1.海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2.还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
海米馅饺子的家常做法真的很家常，适合全家人食用。以上内容小编有介绍饺子馅的调制，大家可以参考，还可以根据自己的喜好添加辅料。