海米色味俱佳，鲜食成美。煎、炒、蒸、煮均宜。今天小编给大家介绍几款海米的做法，下面请看海米娃娃菜的做法详细步骤。
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海米娃娃菜的做法一
主料
娃娃菜250克，鸡蛋3个，海米50克
辅料
葱10克，盐5克，味精1克，香油1克，花生油20克
做法
1.娃娃菜洗净，切成小块儿。
2.海米用冷水泡20分钟。
3.准备3个鸡蛋。
4.将鸡蛋打入碗中。
5.将鸡蛋用筷子打散。
6.锅中放入花生油，油七分热的时候倒入鸡蛋液。
7.鸡蛋翻炒均匀后放入泡好的海米。
8.放入娃娃菜，翻炒均匀后放入盐。
9.娃娃菜炒透后放入味精和香油就可以了。
烹饪技巧
海米一定要用水泡，否则炒出来的海米会很硬，影响口感。
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海米娃娃菜的做法二
主料
娃娃菜（适量）辅料海米（适量）
做法
1.材料：娃娃菜、海米
调味：鸡汤、盐适量。
2.娃娃菜洗净，切成竖条。
3.虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。
4.锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。
5.待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。
6.将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。
7.调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。
饮食宜忌
适用人群一般人群均可食用。
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2.宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
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大家对海米娃娃菜的做法还满意吗？大家在食用海米前先加水浸透，这样肉质才会软嫩、味道才会更鲜醇。