海米西葫芦具有清热、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。那么海米西葫芦怎么做呢？海米西葫芦的做法有哪些呢？请看下文：
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海米西葫芦的家常做法
主料
西葫芦150克
辅料
海米15克，料酒1勺，油30克，盐2克
做法
1.海米洗净加水提前泡发。
2.西葫芦洗净。
3.切片。
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放海米、料酒煸炒。
5.放西葫芦煸炒。
6.加泡发海米的水。
7.熟后加盐搅拌均匀即可。
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海米西葫芦的做法
主料
西葫芦200g
辅料
油适量，盐适量，海米适量，葱适量，姜适量
步骤
1.西葫芦一个洗净，备用。
2.西葫芦切成半圆形的片状备用。
3.姜去皮洗净切丝。
4.葱切成葱花备用。
5.海米泡水后沥干备用。
6.锅内倒油，油热后放入葱姜爆香。
7.加入海米爆香，继续翻炒。
8.加入西葫芦翻炒，出锅前放盐即可。
小贴士西
葫芦可以去皮吃，但是还是喜欢带皮的口感。
营养价值
海米是个好东西。可以补钙，补锌，补充多种矿物质。而且味道鲜香，食用方便，是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米，口味清淡，营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高，可补钙。
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以上内容就是对海米西葫芦的做法介绍，制作过程中，海米有提鲜的作用，鸡精就可以不用放了。西葫芦不宜搭酱油，会发苦。