黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜，在西餐中很是常见，相信这也是当前大多数人喜欢的。那么，黑胡椒牛排怎么做呢？让我们来了解一下。
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黑胡椒牛排的做法
用料
主料：牛里脊3块、西兰花4小棵、小番茄3个、胡萝卜1个
辅料：姜2片、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、玉米淀粉1茶匙
黑胡椒牛排的做法
1.准备材料
2.牛排洗干净以后用刀背轻拍数下
3.加入盐，黑胡椒，料酒，姜，老抽，生抽，白糖，玉米淀粉，拌均匀腌半小时
4.锅中倒入油煎15分钟，我不喜欢吃太生的牛排，如果是五成熟，煎7分钟就可以了
5.把切好的西兰花和胡萝卜放入锅中煮熟，加适量盐
6.成品，喜欢怎样摆盘随你啦
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黑胡椒牛排的家常做法
制作食材
主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
制作流程
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
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黑胡椒的加工方法
把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。
黑胡椒牛排的做法其实很简单，只要你买来食材，根据以上小编提供的方法自己来做，相信肯定会做成功的哦。