豆角打卤面是家常面食，需要的材料简单，有豆角、甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精。那豆角打卤面怎么做好吃呢？请看豆角打卤面的做法介绍。
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豆角打卤面的做法一
主料
面团300g，豆角250g，猪肉100g
辅料
油适量，盐适量，葱花适量，花椒面适量，酱油适量，清水适量，鸡蛋1个，淀粉适量
步骤
1.面粉中加入一个鸡蛋和适量的水合成柔软的面团。
2.搓成圆柱形，装进面条机中。
3.锅里热水，水开后旋转面条机面条就出来啦！
4.准备豆角切成丁。
5.猪肉切丁。
6.葱切葱花。
7.锅内热油，加入肉丁煸炒。
8.倒入葱花，炒香。
9.加入适量的十三香。
10.加入一些酱油。
11.倒入豆角丁。
12.加入适量的水煮熟。
13.加入盐。
14.汤变少后加入一些淀粉，开大火搅拌至黏稠。
15.好了！豆角肉丁卤做好啦！浇在面条上一定很好吃。
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豆角打卤面的做法二
主料
肉250g，豆角500g
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，八角适量
步骤
1.豆角洗干净后，切碎。
2.肉切成肉丁。
3.准备好葱花和姜末。
4.油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。
5.放入豆角丁翻炒。
6.加入适量的水，放入适量的盐、八角和酱油。
7.豆角卤做好了备用。
8.水开后煮面条。
9.面条煮好后，过遍凉水。
10.盛上面条，浇上豆角卤，搅拌均与就OK了。
小贴士
1、炒肉的时候，先放肥肉炒，炒出油后再炒瘦肉，这样肥肉丁不油腻；
2、炒豆角的时候，把豆角炒变色后添入适量的水开始煮；
3、凉面条浇上热卤后，还可以放适量的辣椒油，搅拌一起特别好吃。
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豆角打卤面的做法三
材料
长豆角，甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精。
做法
1.长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。
2.锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可，加糖和少许酱油，大火至开，转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。
豆角打卤面的做法介绍完了，想吃到香喷喷又筋道的豆角打卤面，那就赶紧收藏本文，一起来学习吧。