豆角拌面是家常面食，其做法简单，面条筋道。豆角拌面主要食材有豆角，面条等。那豆角拌面怎么做呢？下面请看豆角拌面的做法详细步骤。
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豆角拌面的做法一
主料
猪肉100g，面条（生）500g，豆角100g
调料
食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，元贞糖适量
做法
1.猪肉洗净切丁。
2.豆角洗净切丁。
3.锅中放油，放入肉丁煸炒。
4.炒到肉变色，放入适量的料酒。
5.放入豆角。
6.放入一勺豆豉辣酱。
7.搅拌均匀，放入适量的酱油。
8.放入适量的盐。
9.放入适量的味精。
10.加入适量的水。
11.再次烧开后关火备用。
12.锅中放水，水开后下入面条，煮到面条成熟。
13.捞出过凉水。
14.过好凉水的面条，盛到碗中，浇上做好的卤即可。
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豆角拌面的做法二
主料
面粉（适量）豆角（适量）五花肉（适量）
辅料
姜末（适量）蒜末（适量）
做法
1.先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。
2.豆角洗净，将豆角切成段。五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。
3.将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。把面饼折叠起来。
4.用刀切成宽一点的面条。
5.切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。
6.炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。
7.接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
8.再倒入调好的料汁。放入豆角翻炒一会。
9.加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。
10.接下来将豆角倒入蒸锅中炖。
11.蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。
12.蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。
13.将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。
14.盛入碗中即可开始美餐了。
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豆角拌面的做就介绍到这了，味道鲜美的豆角与清香可口的面条拌在一起，味道还不错哦。大家如果喜欢就收藏吧。