茶分为很多种,有红茶绿茶等茶叶,也有女性喜欢的养颜花茶,其实还有一种茶,那就是黄豆芝麻茶这一类的养生茶,黄豆芝麻茶好喝吗?有什么好处吗?现在跟小编一起来看花豆芝麻茶是如何制作及好处。
黄豆芝麻茶好喝吗
黄豆芝麻茶好喝吗?黄豆芝麻茶是用茶叶、姜、盐、黄豆和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香,再佐以磨细的姜丝,喝起此道茶来,有盐味有姜味还有香味。家妇们习惯用黄豆芝麻茶来招待左邻右舍、亲朋好友。 湖南湘阴人、望城人都爱吃茶,一般人家都有饭后吃茶的习惯。家中来客人,主人总得沏一罐滚烫滚烫、清香可口的“姜盐黄豆芝麻茶”来招待。茶中要放多少豆粒、芝麻,因各人口味而异。一般来说,一杯茶中约有豆粒六七十颗,芝麻约拇指大的一小勺即可。
黄豆芝麻茶有什么好处
黄豆芝麻茶好喝吗?有什么好处?芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可以皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经,有明目、润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。
黄豆芝麻茶的正宗做法
黄豆芝麻茶好喝吗?那正宗的黄豆芝麻茶是怎做的呢?是用茶叶、姜、盐、黄豆和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香,再佐以磨细的姜丝,喝起此道茶来,有盐味有姜味还有香味。
1、加茶叶、盐 把适量盐和茶叶放入杯中,放盐很关键,依个人的咸淡口味来。比如我好吃这茶,但放少了盐的话对我来说还不如喝白开水,和白开水一样无味,却没有白开水的清澈。若是用这招待客人,那肯定是泡上满满一大杯茶,这时候主人就要度量准确,盐味恰好适中了。
2、磨姜 将洗干净的生姜在姜钵内磨成细末状,倒入杯子里。这种姜钵在外难见,小镇里却是家家必备。我有一个同学,在北京馋着要吃家里的这茶,盐、茶、花生米都备齐了,买不到这姜钵,真是一点办法都没有。因为喝这茶姜是切不来的,切得再碎也不如磨来的细腻,烂,只有磨出来的,冲泡着才能入味。磨也很容易,拿着在姜钵里一刮就出来了。
3、冲水 用开水冲泡这茶,让水和茶、姜等混匀了。可以倒点水回姜钵,把磨得残留在姜钵里的姜冲到水里,反复几次。记住:泡芝麻黄豆茶的水一定要是热的,热水冲得姜才能驱寒、有味道。来回倒水也要小心了,可别让热水烫了手。记得我以前倒水的时候就不小心让溅出来的水烫了手,疼得我扔钵不急,搞得茶没喝成,碎瓦片一地,大大的出丑。
4、加芝麻 加入芝麻在水里,这个步骤也常在冲水前,因为芝麻也要混匀了。
5、加黄豆或花生米 一个步骤就是往里面加上早就炒好了的花生米。这样,一杯热气腾腾的芝麻黄豆茶就好了。之所以要把这放黄豆拿出来讲。是因为黄豆往往是在一大杯茶分到一个个小杯里后再加的。
黄豆芝麻茶好喝吗?黄豆芝麻茶是用茶叶、姜、盐、黄豆和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶,而且芝麻还具有养血的功效,可以皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。