烧烤豆角的做法

2015/11/2 1588.TV百科知识

    烧烤豆角是东北小吃,香脆味美,是很多吃货喜爱的食物。烧烤豆角的做法简单,在家里自己动手就可以吃到美味的烧烤豆角。

烧烤豆角的做法一

    主料

    豆角(适量)

    辅料

    蒜(适量)

    做法

    1.准备好材料。

    2.把豆角切成大约5cm长,把蒜切碎。

    3.拌入调味料和配料。

    4.摆好,准备入微波炉。

    5.大约高火5分钟就行了,记得3分钟的时候拿出来上点香油。

    6.完成了,五香口味,喜欢烧烤的应该会喜欢。

烧烤豆角的做法二

    材料

    豆角350g,葱、姜、蒜少许,辣酱、孜然、芝麻少许

    做法

    1.豆角洗净,晾干。

    2.锅内放少许油,电磁炉烧烤档,油热放入晾干的豆角,煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟,小窍门:可以煎好后,码盘里微波炉高火打2分钟。

    3.锅内放底油,葱、姜、蒜炝锅,倒入煎好的豆角,挤蒜蓉辣椒,(多少按自己口味),翻炒均匀,起锅前撒孜然、芝麻,成了!

烧烤豆角的做法三

    用料

    豆角一斤,蒜蓉辣酱适量,烧烤

    调料

    橄榄油适量

    做法

    1.豆角摘去两头和老筋,清洗干净。

    2.水中加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水至豆角八成熟,捞出沥干水分。

    3.烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中,尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

    4.将烤盘放入预热完毕的烤箱中,220度,中层,上下火,10-15分钟,烤至豆角表面微微起皱。

    5.拿出烤盘,用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。(也可以用其它的酱料混合,比如番茄酱烤肉酱神马的,自由发挥出你喜欢的口味)

    6.将烤盘放入烤箱上层,烤5分钟使酱料入味。

    7.取出烤盘,均匀撒入烧烤调料,再放入烤箱上层,只开上火,烤3-5分钟即可。

    小贴士

    豆角过水后一定要充分沥干,否则会影响口味。

    烧烤豆角的做法介绍到这了,有烤箱的可以用烤箱烤,应该更好吃。微波炉千万别烤太久,不然会很老很干的。喜欢辣的,可以加点辣椒粉。

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