众所周知，豆浆的营养价值很高，是我们早餐的必备品，而豆浆有根据人们的口味不同而不同，有纯黄豆豆浆，还有五谷豆浆等，那黄豆黑豆可以一起打豆浆吗？黄豆和黑豆都有哪些营养价值呢？
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黄豆黑豆可以一起打豆浆吗
答案是肯定的，不过黑豆事先要泡12小时左右，黄豆泡8小时左右就行，也可以黄豆多一些，感觉比较香，还可以放点核桃仁等易搭配的食物，黑豆为豆科植物大豆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。与黄豆属于同一科植物，放在一起做豆浆，营养更加丰富，口感也不错。黄豆和黑豆一起打豆浆还有滋养肝肾、解毒、明目、滑肠、宽中健脾的功效。
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黑豆黄豆一起打豆浆营养更好
黑豆与黄豆同作为高蛋白低脂低碳水化合物的大豆类，可以一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆中富含优质蛋白，具有高蛋白、低热量的特性，同时其中还含有可抗氧化的黑豆色素，能够有效预防老化、美白肌肤，含有很高的营养价值。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。
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黄豆黑豆的营养价值都有哪些
黄豆黑豆可以一起打豆浆吗？两种都是豆浆的主原料，黑豆的营养价值比黄豆更高，两种搭配在一起很经济又营养。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36~40，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80，吸收率高达95以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
黄豆是含蛋白质丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，所以用浸泡加热等方法，将这些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品（如豆腐、豆浆）比生黄豆的营养效果更好，更易于婴幼儿食用、消化和吸收。
黄豆黑豆可以一起打豆浆吗？两种都是豆浆的主原料，黑豆的营养价值比黄豆更高，两种搭配在一起很经济又营养。黄豆和黑豆一起打豆浆还有滋养肝肾、解毒、明目、滑肠、宽中健脾的功效。