俗话说，每个产品的东西都可以分好几种，那么甲鱼也不例外，甲鱼的到底有几种呢，接下来我们就带着这个问题来探讨一下。
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甲鱼的种类
甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，卵生两栖爬行动物。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
一种是斑鳖，斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”。WCS两栖爬行类物种项目协调员吕顺清介绍，斑鳖是龟类中濒危物种，全球已知存活的斑鳖只有4只，其中苏州动物园与越南河内的厚恩金姆湖（还剑湖）各2只。
第二种是鳖中之鳖，中华鳖。中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖化石发现于中国的上新世地层中。
第三种是山瑞鳖，分布于主要分部在美国中、南部，引入中国的广东、广西等地养殖比较成功。
第四种是日本鳖，云南、贵州、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7，河池、柳州地区占27.1，桂林及玉林、梧州地区少。
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甲鱼的营养价值
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分；与此之外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
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综上所述，甲鱼的种类繁多，所以，大家在选择购买的时候也要注意了，给大家介绍，甲鱼的种类，是想让你们了解更多与甲鱼相关的知识，在空闲的时候不妨可以了解一下。