坐月子可以吃猪腰吗,坐月子吃猪腰好吗

2015/12/1 1588.TV百科知识

    我们知道,肾虚的朋友可以吃点猪腰,这样有利于身体恢复,那么,对于正在坐月子的朋友来说,是否可以吃猪腰呢?坐月子可以吃猪腰吗?坐月子吃猪腰好吗?接下来为大家介绍一下。

坐月子可以吃猪腰吗

    吃猪腰子的,的,还有猪肝都要吃,但一次不要吃太多,猪腰子爆炒熬汤都行,我坐月子的时候我婆婆就这样弄的。猪腰要横向从中间剖开,去除中间一块块白白的东东,那东西有些腥骚,一定要去掉。切成十字花刀或斜切成薄片,放入盐水中泡一会,这样可以进一步去除骚味。如果嫌不满意,捞起后再加点啤酒泡两三分钟,再用清水冲净即可。

    猪腰在烹制时有很强的臊味,如果用花椒水浸泡处理后,则能使腰子无臊味。方法是:把少量花椒用沸水泡1O分钟后,捞出花椒,等水凉后放入改好的腰花浸泡,再洗净,烹制就无异味,也不会溢出血水,还可以保持鲜嫩特色。

坐月子吃猪腰好吗

    猪腰中有丰富的微量元素和维生素,且对滋阳有一定作用,坐月子期间由于身体相对比较虚弱,气血不足,可以适当吃点猪腰的。注意要养成均衡饮食的良好习惯,充分休息,避免着凉即可。

坐月子猪腰汤的做法

    一、红枣猪腰参汤的做法

    材料

    猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

    做法

    1、准备所需用到的材料。

    2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。

    3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。

    4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。

    5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。

    6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,撒上少许盐即可享用。

    二、清炖猪腰子的做法

    材料

    原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗

    配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐

    做法

    1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

    2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

    3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

    4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

    5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子)即可。

    坐月子可以吃猪腰吗?坐月子吃猪腰好吗?由此可见,坐月子期间还是可以吃猪腰的,可以喝点适量的喝些猪腰汤,但不要过多。

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