高血脂能吃猪蹄吗？我们知道，猪蹄不但口感好，营养也颇为丰富，可以美容护肤，延缓衰老哦。但任何食物都是有禁忌的，那么，高血脂能吃猪蹄吗？下面让我们分析一下。
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高血脂能吃猪蹄吗
不要吃哦，因为猪蹄中含有较高的脂肪和胆固醇，高血脂患者吃了对身体不利，反而会加重病情。
猪蹄的营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（）等有良好的作用。
猪蹄的适宜人群
所有人都可以吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。猪蹄每次1只。猪皮每次50克。
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猪蹄的食用禁忌
若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆。
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高血脂能吃猪蹄吗？通过上面的文章相信大家心中都有答案了吧？尤其是对于上了年纪的老年人而言，可以适量的吃些猪蹄汤，切忌过量食用哦。