芹菜是一种家常菜，口感松脆，味道清香，且芹菜含有一定的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素和矿物质，还含有有机酸、挥发油等物质，具有、的功效。那芹菜和虾能一起吃吗？
![]()
芹菜和虾能一起吃吗
虾和芹菜是不要在一起吃的，因为虾与维生素C同食的话有可能会导致中毒，而芹菜里面是含有丰富的维生素营养的，如果同食的话有可能会导致腹泻以及，甚至是严重的中毒症状，因此是不要同食的。
吃芹菜的注意事项
1、脾胃虚寒、脾胃不好的宝宝要少吃芹菜，芹菜性凉，容易加重脾胃寒的症状。
2、芹菜不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响对其营养素的吸收，降低其营养价值。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。
4、吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、不舒服。吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
5、芹菜叶也是可以吃的；很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养。
![]()
芹菜的做法
一、芹菜汁
用料
芹菜150克，水适量
做法
1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量水，煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。
3、过滤掉菜泥即可。
小贴士：
1、如果可以，请用芹菜叶一起打汁饮用，营养更加丰富。
2、宝宝食用芹菜汁，要先把芹菜焯熟一下。
二、芹菜饺子
用料
瘦猪肉300克，芹菜300克，油、盐、料酒、酱油、生姜适量，面粉适量。
做法
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制。
2、把猪肉细细的剁成肉糜，盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
3、在剁好的肉糜里加一汤匙酱油、倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
4、芹菜择洗干净，控净水后切碎。
5、把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里，倒入两汤匙熟植物油，加入适量精盐，搅匀即可。
6、面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
7、把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
8、锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
小贴士
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油剁制，效果比放水效果要好。
2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
![]()
对芹菜和虾能一起吃吗的介绍就到这了，虾和芹菜不要在一起吃。以免对身体健康造成不好的影响。不过日常可以适当的食用一些芹菜，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效哦。