娃娃菜含有丰富的营养成分，可增强抵抗力，预防感冒消除疲劳。而且娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。那娃娃菜怎么做好吃呢？请看下文娃娃菜的做法介绍。
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做法一、粉丝娃娃菜
材料
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐。
2.然后取一个大碗，把粉丝铺在下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，大火蒸15分钟就行了。出锅的时候再淋点美极鲜酱油。
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做法二、上汤娃娃菜
材料
娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
做法
1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；
2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；
3.高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖35分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是淡味的就加盐；
4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上即可。
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娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴
娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜的食用禁忌
哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用。
娃娃菜的做法，娃娃菜怎么做好吃就介绍到这了，常见的“上汤娃娃菜”是很好的做法，可加些金针菇，加素高汤，对也有好处。此外，娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥的作用。