花菜是生活中比较常见的蔬菜，通常被人们作为食材，烹制成各种美食。那大家对花菜了解多少呢？花菜是发物吗？花菜是碱性还是酸性呢？花菜是热性还是凉性呢？下面小编向大家一一介绍：
![]()
花菜是发物吗
花菜不是发物，手术后是可以放心食用的。
花菜是碱性还是酸性
花菜是碱性食品，而且是所有碱性食品中的代表性存在，它营养丰富，有大量的维生素C，同时还有钙、锌以及蛋白质和糖份等多种营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，能减少身体氧化反应的发生，起到和的重要功效。
花菜是热性还是凉性
花菜是凉性的。花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
![]()
花菜的热量
营养素含量（每100克）
热量（大卡）24.00
碳水化合物（克）4.60
脂肪（克）0.20
蛋白质（克）2.10
纤维素（克）1.20
维生素A（微克）5.00
维生素C（毫克）61.00
维生素E（毫克）0.43
胡萝卜素（微克）30.00
硫胺素（毫克）0.03
核黄素（毫克）0.08
烟酸（毫克）0.60
胆固醇（毫克）一
镁（毫克）18.00
钙（毫克）23.00
铁（毫克）1.10
锌（毫克）0.38
铜（毫克）0.05
锰（毫克）0.17
钾（毫克）200.00
磷（毫克）47.00
钠（毫克）31.60
硒（微克）0.73
花菜是维生素C和维生素K的优质来源，而且热量较低，推荐在期间食用。
![]()
对花菜是发物吗，花菜是碱性还是酸性的介绍就到这了，花菜是一种营养丰富的蔬菜，根本不是发物，大家可以放心食用。发物是指可以加重某些疾病的食物，这些食物对人体内的一些成分有催化功效，能延迟伤口的愈合和病情的恢复，生活中羊肉、狗肉和一些海鲜，多是发物，身体患病的朋友应该尽量避免食用。