大红袍,产于福建武夷山,是中国特种名茶。品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。很多人都喜欢。那么,大红袍的功效与作用有哪些呢?很多朋友想知道,接下来了解一下吧。
大红袍的功效与作用
1、护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
2、提神益思。大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。
3、生津。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、解暑杀菌。夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。
5、美容。大家知道茶叶可以具有功效,大红袍也不例外,大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。
6、预症。有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。
7、降压降脂。茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。
8、抵抗衰老。大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
9、防龋齿。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
大红袍的保存方法
1、铁罐的保存方法。该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要铁罐严实,这样才能做到完美的保存。
2、热水瓶的保存方法。大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。
3、陶瓷罐的保存方法。确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。
4、低温的保存方法。这是一般情况下食品保存都会采用的方法,茶叶也不例外。将大红袍扎紧后放入冰箱内,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够大红袍储存一年以上。
大红袍的挑选方法
大红袍的挑选还是十分重要的,由于市场的大红袍有许多假货,所以需要大家谨慎选择。下面就为大家介绍一下大红袍的挑选方法。
如何辨别大红袍?还可以从以下三方面入手:
视觉-看:大红袍条形为条索形,色乌黑,其汤色应呈褐黄色,汤色透亮。
嗅觉-闻:大红袍属于熟香茶,初闻时,有炭火茶及茶叶的自然干香,不应有其他杂味。
味觉-尝:入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。
目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法,一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍,另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶,且小包装茶叶为佳。产品包装上,有武夷山政府发出的镭射标贴才是。
大红袍的禁忌
喝茶也是有许多禁忌的,不是每一个人都可以喝大红袍,本着对身体负责任的态度,在喝茶之前一定要详细的了解一下茶的相关信息,下面我们就来具体介绍一下大红袍的宜忌人群。
大红袍茶叶中的茶多酚和维生素C都有化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
大红袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗,有杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来,也有一定疗效。
饮用大红袍注意事项
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
大红袍的功效与作用就为大家介绍到这里了,大红袍虽然好,但是也是有禁忌的,不是所有的人都可以喝大红袍,要根据自己的体质来确定。