收到瓜子男女老少相信都再熟悉，不过了，因为在平时的生活当中，瓜子可以说是打发时间休闲娱乐的必备零食，可是很多人都认为零食其实是没有任何营养价值的这种理解是不全面的实际上瓜子也可以帮助我们有效地控制血压，还能够帮助降低胆固醇，所以适当的吃瓜子是好的。
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可实际上任何美味营养的食物都会存在一些瑕疵，如果你没有遵守它的食用原则的话那么它的一些副作用是会影响到你的身体健康的，而瓜子也一样，如果吃多的话也会出现下面的问题。
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）
多数糖尿病患者都知道饮食是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为它们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、疮等疾病。
但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。
另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
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上面就是吃瓜子的一些副作用介绍，虽然说瓜子可以帮助我们有效的降血脂，预防一些心血管疾病，但是它的副作用同样也是存在的尤其是糖尿病患者一定要控制瓜子的食用量，而且炒过的瓜子要是吃太多的话也会出现上火的问题。