青菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。那吃青菜会胖吗？青菜的热量是多少？
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青菜的热量
1棵青菜（30克，可食部分24克）10大卡
1盘炒青菜（300克）121大卡
1盘烫青菜（300克）90大卡
每100克的青菜仅含25大卡的热量。而且青菜可以帮助摄入纤维素，促进胃肠的蠕动，促进消化吸收，有排便的功效。对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用，还可以养颜的美容。所以，青菜成为女性的。影星张柏芝和郑秀文都利用吃青菜来达到的目的。
吃青菜会胖吗
青菜热量低，的朋友可以放心食用。
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青菜的饮食宜忌
1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血、癌症患者食用。
2.青菜能缓解精神紧张，考试前多吃青菜，有助于保持平静的心态。
3.青菜有助于荨麻疹的消退。
4.痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
5.脾胃虚弱者、大便溏薄者，不宜多食。
6.不宜生食。
7.制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
青菜茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
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以上内容就是对青菜的热量，吃青菜会胖吗的介绍，青菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。