普洱茶生茶好还是熟茶好,哪个效果好

2015/12/21 1588.TV百科知识

    普洱茶外形色泽褐红,味道醇厚,香气独特,更具有降脂,,抑菌等多种功效。而普洱茶又分为生茶和熟茶,它们的外观、口感、汤色、功效都不尽相同。那么,普洱茶生茶好还是熟茶好?既然都能,那哪个效果好呢?

普洱茶生茶好还是熟茶好

    经常喝普洱熟茶可以调节人的消化体系,能抑制病原菌。另外,由于熟茶中的茶多酚的作用,可以使肠管爬动本领增强,故又有医治、防备肠管疾病的后果。普洱熟茶的茶性由寒转温,所以饮用普洱熟茶对胃肠不会产生刺激作用,反而对胃有庇护作用,长期饮用普洱熟茶可以起到养胃、护胃的功效。普洱熟茶还有很强的解酒和降血脂的功效。

    普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。经常喝普洱生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱茶是通过促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇来达到的效果。

    从以上可以看出,普洱茶生茶喝熟茶都是不错的,只是要看个人喜欢喝哪种了。

普洱茶生茶和熟茶哪个效果好

    “生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。

    一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

    许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30(当然视个体而不同)。普洱茶、降脂功效主要来自两个方面的因素:

    一是由茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34,儿茶素总量达到18-24,且其耐泡,茶浸出物达46-50)

    二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收提高酵素分解腰腹部脂肪)。

    普洱生茶的定义:普洱生茶是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为“传统普洱茶”,是制造“普洱熟茶”的原料。清人阮福《普洱茶记》之八色贡茶、清光绪《普洱府志》、曹雪芹《红楼梦》等史料记载的“普洱茶”即属此类。

    普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性:其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、呈金黄色茶汤。随着时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈趋纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深渐变红褐色。

    普洱茶熟茶的定义:熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

    发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

    从上文可以看出,生茶和熟茶在功效上没有太多区别,效果也很相似,不过对于肠胃不好的朋友,建议你还是选择熟茶!

喝普洱茶的禁忌

    普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

    饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

    忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

    刚生产的普洱茶不宜多喝。

    普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

    忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

    以上就是普洱茶生茶好还是熟茶好,以及哪个效果好的内容介绍了,其实,普洱生茶和熟茶都是不错的。其实,对于的人群来说,选择熟茶要比生茶好一些。不过要提醒大家的是,普洱茶不宜空腹喝,隔夜的普洱茶更不应饮用,因为这样是为了身体着想哦。

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