我们知道猪的全身都是宝，除了猪肉可以食用外，猪的内脏我们也是可以煮来吃的。此外猪的舌头也可以做成各种菜肴，我们既可以采用猪舌头来炒菜，也可以采用猪舌头来煮汤，可是清洗猪舌头却成了很多的人的难题，那猪舌头怎么洗呢？猪舌头煲汤怎么做？来看看吧。
![]()
猪舌头怎么洗
1.把火生起，倒水进入锅中煮开
2.把买来猪舌头放入锅煮，直到他皮可以拨开来
3.这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净
![]()
猪舌头煲汤的做法
萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具生津、滋润肺胃的作用；猪舌能、滋补强壮；猪骨生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
![]()
莲藕猪舌汤 主料：莲藕500克猪舌300克
辅料：章鱼50克枣（干）30克陈皮5克
调料：盐3克各适量
莲藕猪舌汤的做法：
1、莲藕去皮，洗净；
2、猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；
3、八爪鱼干洗净；
4、红枣去核洗净；
5、陈皮浸软，刮起去瓤洗净；
6、把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；
7、中火30分钟，下盐调味即可。
看了猪舌头怎么洗的介绍，大家应该清楚怎么做了吧？在上面的文章里面我们介绍了两道非常美味而又养生的汤水，一道是萝卜莲子猪舌汤，另外一道就是莲藕猪舌汤，这两道汤使用的主要食材都是猪舌头，上文给出了具体的做法步骤，希望大家也可以自制出这些汤来。