芡实也叫做刺莲。它属于一种睡莲科植物。因为它长在水中，因此南方此种植物比较多。芡实的功效非常多。它含有丰富的蛋白质、维生素等，能够益肾固精，去湿补脾。因此经常被用做中药多种疾病。虽然芡实的作用很广泛，但是一定要掌握好用药的量。因为芡实的副作用也是有的。
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芡实的副作用
芡实中的多种营养成分对人体非常有益。但是对于那些不适合吃芡实的人来说，芡实吃多了会造成一些困扰，带来不必要的麻烦。芡实的副作用都有哪些呢？下面就和大家来说一下。
《随息居饮食谱》中有记载：“凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤，食不运化及新产后皆忌之。”另外，根据芡实百科中提及，芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实分生用和炒用两种。生芡实以为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
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知道了芡实的副作用，吃芡实的时候就应该尽量注意，看看自己的身体属于哪种情况，如果特别容易上火，就应该少吃。以及的朋友也不要吃芡实，还有一些刚生完小孩的妇女也不能吃。小孩子如果要吃，三岁以下的禁用。