冬季养生粥的13种做法

2016/1/11 1588.TV百科知识

    冬季以喝粥为佳,那么冬季养生粥有哪些?红薯粥可以刮油,芝麻粥帮助,黑米粥消脂,南瓜粥养胃瘦,下面为您介绍冬季养生粥的13种做法。

    冬季养生粥

    1、苡仁红薯粥

    做法:苡仁30克,红薯300克,糯米100克。将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米共煮成粥。

    功效:苡仁为健脾利水之品,番薯热量低,有丰富的纤维素,有刮油,健脾胃、降血脂的功效。

    2、芝麻粥

    做法:黑芝麻适量,粳米100克。先将黑芝麻洗净,芝麻过小,可采用纱网清洗方式。将清洗干净的芝麻晾干,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻与100克的粳米同煮成粥食用便可。

    功效:通便。在日常饮食中常喝芝麻粥,既能达到美容的功效,还能起到的作用。此款粥能帮助排出宿便,轻盈体态又不失营养。

    3、红豆黑米粥

    做法:黑米100克、红豆80克、红枣10枚、土冰糖少许。红豆、黑米分别浸泡一夜;将红豆、黑米放入电饭锅中,加水开煮;黑米粥煮开后,加入一碗冷水继续煮;黑米和红豆煮至软烂后,加入土冰糖和红枣,再煮两三分钟即可。

    功效:养颜,消脂。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有、、消肿等多重功效,不仅如此,红豆高纤维低脂肪,是佳品,经常食用,可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。

    4、白扁豆山药粥

    做法:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。

    功效:粥本身易于消化,是的主食,配合膳食纤维丰富的山药,效果更是不错。

    5、燕麦米南瓜粥

    做法:南瓜150~200g、燕麦米50g。燕麦米洗净清水浸泡少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块;砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些);大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上;待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

    功效:南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。经常食用燕麦米对糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效。两者合二为一实为一碗养胃且的功能性极强热量极低的美味粥品。

    6、双豆粥

    做法:将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中,加1000毫升冷水同煮,煮到豆烂就行了。

    功效:红豆、绿豆都是圣品,而且低脂肪高纤维,加上消食减脂的山楂、的红枣,功效发挥到。

    7、土豆粥

    做法:土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净,然后将其切成一厘米大小的块状,与掏过水之后的大米一同放入锅中,加入适量清水煮至成粥。

    功效:土豆粥具有健脾,解毒通便的功效。每天1碗,连续坚持3~5天,能有效治。

    8、豆蔻粥

    做法:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克。将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。

    功效:常服有开胸,化痰作用。

    9、麻子仁粥

    做法:麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。

    功效:可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

    10、小米南瓜粥

    做法:南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入清水锅中煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。

    功效:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

    11、荆芥粥

    做法:荆芥50克切碎,煮汁。高粱米或小米30克,薄荷叶10克煮汁,豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少许盐、醋,空腹食用。

    功效:此粥具有、轻身、之功效。

    12、薏仁山药粥

    做法:新鲜山药50g切块,薏仁20g,红枣3粒、枸杞10g洗净备用,80g大米。山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。

    功效:薏仁可以排出身体多余水分,对于水肿型肥胖相当有好处,这款粥可以作为一日三餐的替餐,坚持一段时间就能看到和滋养的效果。

    13、菊花银耳粥

    做法:菊花、银耳各10克,糯米60克。一同放进锅里加水煮粥,粥熟后可以加蜂蜜调味。

    功效:这道粥有菊花的清香味道,配上滋阴养身的银耳,不仅有轻体效果,还能美容呢。

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