狗肉能吃吗？很多人认为狗肉很恐怖，害怕吃，那么，吃狗肉究竟好不好呢？其实，狗肉一直都是被人们所推崇的食物，甚至还有人通过吃狗肉来养生。那么，吃狗肉好吗？来看看专家是怎么介绍的吧。
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狗肉能吃吗
狗肉，有的地方叫香肉，不仅营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。狗肉具体营养成分为：狗肉（以氮的克数计）含嘌呤类0.027，肌肽0.109。新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472。又含固形物25.2，水分74.8，钾0.325，钠0.049，氯0.028。
药用价值
①治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。（《食医心镜》）②治气水鼓胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。（《食医心镜》）③治虚寒疟疾：黄狗肉煮臛，入五味食之。（《纲目》）④治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。（《世医得效方》）
吃狗肉的好处
狗肉含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素PP等，及激素、酶等生物活性物质。
狗肉具有温补脾胃，助阳，轻身，祛寒之功效。主治五脏虚损、气虚、肾虚阳痿、遗精遗尿、腰膝冷痛、老年耳聋等症。
狗肉为冬季常用的滋补食品，营养丰富，食之有御寒作用。现代研究表明，狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外，尚含嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分，其营养作用与牛肉类似。另外，狗肉能增添热量，对恢复人体健康颇有助益。
英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素，对辅助心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。
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吃狗肉的注意事项
狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
孕妇禁食狗肉（民间说法）
狗肉的适宜人群
一般人皆可食用
适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；
脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；
大病初愈的人也不宜食用。
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通过介绍我们知道，狗肉不仅能吃，而且对身体还有很大的好处。在冬季吃狗肉，具有御寒的作用，日常吃狗肉还能哦，怪不得很多男士朋友都喜欢吃狗肉哦。