酸角是云南等地方很常见的一种植物，我们经常吃的酸角糕就是用酸角制作而成，味道酸甜可口，受到很多人们的喜爱，那吃酸角有什么好处吗？下面我们一起来看酸角的好处都有哪些？酸角常见的做法有哪些？
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吃酸角有什么好处
酸角在我国主要分布于云南，云南被称为“酸角之乡”。酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，开胃助消化，还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，特别是含钙量在水果中名列前茅。
酸角味酸，可生津消暑、、消除咽喉疼痛。酸角对腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪疗效显著，还可以防治坏血病、胆汁过多，能杀死人体内的寄生虫，缓解酒精、曼陀罗中毒。酸角与食盐拌用可作为风湿病的擦剂。
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酸角的药理作用
果肉具轻泻作用，可能因含大量酒石酸之故，煮熟后食用此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以痢疾，煎剂用以治脓疡。植物的某些部分有作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物（加酒精除去沉淀者）抑制作用较强，两者对人员离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显著舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射1克生药/只，两种制剂均无明显毒性。
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酸角常见的做法
酸角糕
酸角糕采用云南的野生水果——酸角（又名罗望子），保持了鲜果的营养成分，味道鲜酸津美、风味独特、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品自然化、营养化的特点，实为居家旅游、休闲之佳品。
原料就是取自当地天然无污染的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是绿色食品，它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩，它富含多种维生素，开胃解暑，是度假娱乐放松心情的时尚休闲食品。
酸角汤
酸角分酸角和甜角，做汤选用的是酸角，
做法：
剥好的酸角3-4个，放入锅中，想喝多少，加多少水，大火至水开后，小火5分钟，酸角汤已经很酸了，关火，加糖，分量看自己的品味，酸角汤冷却后放入冰箱，冰镇酸角汤就做好了。
饮食对我们的身体健康有着很重要的影响，我们不管吃什么食物都要考虑对身体的营影响，那么我们知道酸角是很好的一种植物，我们吃酸角有什么好处呢？酸角的营养家价值很好，而且还有很好的药理作用，酸酸甜甜的很是可口。