枇杷除枇杷果外，枇杷叶子及枇杷核也是常用的中药材。其新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。以下是枇杷叶子的功效与作用的介绍，大家可以了解一下：
![]()
枇杷叶子的作用
1、镇咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
2、作用 实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、双球菌、福氏痢疾杆菌均有作用。但有人认为，枇杷叶无作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
3、其他作用 有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有作用，温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无作用。
枇杷叶子的功效
清肺和胃，降气化痰。
治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。
①《别录》：主卒啘不止，下气。
②《食疗本草》：煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。
③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。
④《纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗。
⑤《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。
⑥《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。
![]()
枇杷叶子的食用方法
1、枇杷叶粥
取枇杷叶15克（鲜品加倍），大米100克，清水适量。先煎枇杷叶，去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降气化痰，枇杷叶润肺养胃化痰，大米补中。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。
2、桑叶枇杷茶
选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末，代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火，化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用；素体阳虚怕冷之人慎用。
3、枇杷藕
选取鲜莲藕400克，枇杷叶10克（鲜品加倍）。将莲藕洗净切片，枇杷叶洗后摆放在盘底，然后把切好的藕片摆放在上面。莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主，心火清，则全身火热之势退。本品先苦后甜，回味无穷。非常适合于夏季冰镇后使用。
枇杷叶子的食用禁忌
脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
![]()
对枇杷叶子的功效与作用的介绍就到这了。枇杷叶子药效价值高，具清肺胃热、降气化痰的功效与作用，常用于肺热干咳、咳血、胃热呕秽。