我们知道饺子是很受人们喜爱的传统特色食品，而速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，是一种可以让给我们随时食用的食物，那速冻饺子都有哪些吃法呢？可以做煎饺吗啊？下面来看速冻饺子怎么做煎饺？
![]()
速冻饺子怎么做煎饺
1、平底锅中薄薄铺一层油，把速冻水饺排放好（勿需解冻）；
2、煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方；
3、盖上盖子小火焖一会。
4、等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子；
调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了；
5、调点调料配着吃。
![]()
速冻水饺的制作技巧
搅拌肉馅时，应一边少量加水一边把肉馅向一个方向搅，千万不能来回搅，这是因为肉中所含蛋白质是螺旋状结构，如果来回搅会破坏蛋白质，而蛋白质中的亲水基因吸收了水分，会使得口感更好，营养也不流失。
面粉在拌合时一定要做到计量准确，加水定量，适度拌合。要根据季节和面粉质量控制加水量和拌合时间，气温低时可多加一些水，将面团调制得稍软一些；气温高时可少加一些水甚至加一些4℃左右的冷水，将面团调制得稍硬一些，这样有利于水饺成形。
![]()
如何挑选速冻水饺
在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不3个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。
速冻饺子在生活中是很受欢迎的一种食物，很大程度的满足了人们的需求，而且速冻饺子不仅是可以煮着吃，还可以做成煎饺，那速冻饺子怎么做煎饺呢？其实很简单，而且也不需要解冻，先看小编介绍完，赶快尝试吧！