西米是一种营养价值很高的粮食，与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。西米粥的做法如下。
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做法一
原料
西米50克，粳米50克，白糖适量。
做法
西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
特点：适用于老年人脾胃虚弱、、食少乏力、体虚消瘦患者。
做法二、西米（猕猴桃）粥
【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
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做法三、绿豆西米粥
主料
绿豆大半勺，西米半勺，大米大半勺
辅料
水适量
步骤
1.水入陶瓷锅先烧开（上次看自来水有氯，不利于健康先烧开，盖子不要盖，开一会让氯气跑掉）。
2.将大米、绿豆、西米洗净。
3.将洗净的绿豆、西米、大米一起放入烧开的水，大火烧2分钟左右，转小火，因为有西米容易粘底，所以10分钟左右搅拌一下。
4.小火烧30分钟左右就可以关火了，如果西米中间还有白心，盖上盖子焖一会，西米就熟透了，味道不错哦。
5.放凉，开动。
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对西米粥的做法的介绍就到这了。西米粥可以滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。一般体质的朋友都可以食用哦。