鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐，而且其吃法也有很多，那到底哪一种做法好吃呢？今天小编就带大家一起来了解鱼豆腐怎么做好吃？以及其营养价值。
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鱼豆腐怎么做好吃
丸子白菜
原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。
制作方法：
1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。
2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。
3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。
4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。
泡菜年糕
原料：鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油、白糖。
制作方法：
1、鱼豆腐切片状，韩国泡菜切小块。
2、用小锅把水烧开，把年糕放入煮软；煮软的年糕过凉水备用。
3、热油锅，把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。
4、放入年糕炒匀，倒入小半碗泡菜的水煮至水快干，放糖调味即可。
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鱼豆腐的营养价值
鱼豆腐很多人，这样的佳肴吃起来口感独特，而且它是以鱼和豆腐为主要材料，因此它含有蛋白质、钙、氨基酸比较多，长期吃这类食物，对人体健康没有任何的威胁，但是在对这类食物选择的时候，要对鱼豆腐的热量进行了解，这样吃的时候，才能够放心的选择。
自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
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鱼豆腐的食用方法
鱼豆腐煮火锅：鱼豆腐一般是用作火锅食材，可在麻辣火锅内涮食，能去腥。
鱼豆腐炒食：鱼豆腐也适宜搭配其他事物炒着吃，与芹菜炒食也有鲜香。
鱼豆腐的保存秘诀
鱼豆腐需放置于冰箱内保存，市面上经过加工的鱼豆腐，可以在适宜的冷藏条件下保存大约6个月。
鱼豆腐味道鲜美，口感比较Q弹，平时常用于打火锅或煮麻辣烫，除此之外，还有很多的吃法，但是对于鱼豆腐怎么做好吃？这个还是就根据自己的喜好来决定吧！